昔ながらの伝統製法【木場商店】の南国・鹿児島こだわり醤油

【こい口しょうゆ あさひ】
南国・鹿児島の食文化に育まれた、甘みとコクのある濃口醤油【あさひ】
鹿児島ならではのまろやかな甘さと深い旨みが特徴で、あらゆる料理に艶と味わいを加えます。
料理の味を引き立てる、やわらかく奥行きのある口あたり。
いつもの食卓を、より豊かで上品な一皿へと導きます。

【うす口しょうゆ ほし】
南国・鹿児島の豊かな食文化から生まれた、ほんのりと甘みのある淡口醤油【ほし】
鹿児島らしい甘口仕立てで、繊細な味わいが素材の彩りと旨みを一層引き立てます。
しっかりとした塩味と旨味を持ちながらも、色合いは淡く、食材本来の風味や美しさを損なうことなく調和。
食卓を彩り、いつもの料理をワンランク上の味わいへと導きます。
上品で奥深い味わいを、ぜひご堪能ください。

【だし醤油】
南国・鹿児島の食文化から生まれた【だし醤油】
だしの香りと甘みが絶妙に調和した逸品です。
豊かなだしの香りと深い旨味とやさしい甘みが素材の味をより一層引き立てます。
この特別なだし醤油で様々な料理をより美味しく仕上げ、食卓が料亭のような味わいに変わり、いつもの料理を格別なものにします。

創業1934年、鹿児島県垂水市の木場商店は、昔ながらの伝統製法を守り続け、甘口醤油を中心に多彩な醤油を造り続けてきました。
使用するのは、ミネラル豊富な垂水の地下水。
自然の恵みと、職人の確かな技から生まれる味わいを、ぜひご家庭の食卓でお楽しみください。

【提供】木場商店