鶏 鶏肉 親鶏 ひねポン ゆず だいだい ポン酢 スライス

兵庫県産の親鶏のみ使用した、兵庫県播州地方の名物親鶏料理をご家庭で手軽に楽しんでいただけるように商品化致しました。
親鶏肉の旨味を残したまま、薄くスライスし親鶏肉の硬さを克服致しました。
味付けもゆず・だいだいの果汁入りポン酢が、爽やかな味を演出しています。

※画像はイメージです。

【原材料】
鶏肉(国産)・タレ(しょうゆ(小麦を含む)・醸造酢・砂糖・還元水あめ・果汁(ゆず、だいだい)・食塩・発酵調味料・かつおエキス・にんにく)・発酵調味料・いりごま・粉末状大豆たん白・調味酢・ぶどう糖・すだち果汁・食塩・香辛料/酒精・調味料(アミノ酸等)・酸味料・香料・増粘剤(キタンサン)

【保存方法】
要冷蔵(10℃以下)

【地場産品類型】
3

【類型該当理由】
兵庫県内より成鳥を仕入、当社処理工場(加古川市内)にて屠鳥、部位解体などの主要な作業を行った後、市外加熱工場で加熱・袋詰め等の工程を経て国産親鶏正肉を播州地区の名物料理に仕上げた。

【注目キーワード】
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