手間を惜しまない手作りならではの味！無添加の肉マンたちをお届けいたします

Who’s that MAN?(フザマン)とは？
皮は国産小麦と天然酵母でじっくり低温発酵。具には群馬県産の豚肉を使い、ラーメン店のように仕込んだ鶏白湯スープと丁寧にとった３種類のダシをベースに味をととのえ、化学調味料＆食品添加物不使用の完全無添加で仕上げています。手間を惜しまない手作りならではの味をぜひお試しください。

◆ニクマン
まず召し上がっていただきたいフザマンのオーソドックスマン。
群馬県産の豚肉を使用し、自家製の鶏白湯スープ、昆布ダシ、野菜ダシ、大豆椎茸ダシを加えて仕上げました。ホタテ貝柱＆オイスターソースのといった海鮮のうまみも加えています。

◆ショウガマン
群馬県産の豚肉はもちろん、ショウガの千切りとすりおろしをたっぷり加え、しっかりとショウガの効いた味に仕上げています。
ショウガに合うよう、ニクマンとはベースの味つけのバランスや調味料を変えています。

◆アンチョビチーズマン
オリーブオイルとアンチョビを加え、ハーブが香るベースの具に、チーズをinしたイタリアンなマンです。
自家製セミドライトマトの酸味がアクセント。
チーズはセルロース無添加のヨーロッパ産のものを使用しています。（具を作る際、アンチョビに火を入れているのでくさみはありません）