～気軽にジビエを楽しみたい方におすすめ～

まずは気軽にジビエを楽しみたい方におすすめ。

当店一番人気「DEAR DEERオリジナル鹿ソーセージ」と、それをベースに季節の野菜（青唐辛子、大葉、栗など）を練りこんだ風味豊かなソーセージ、そしてフランスの田舎を思わせる、心温まる味わいの「パテ・ド・カンパーニュ」はワインとの相性が抜群です。

鹿ひき肉に木の実、ドライフルーツなどを加えて丁寧に練り上げ、じっくりと火を通すことで凝縮された肉の旨味が引き出されています。

おうちでのちょっと贅沢なひとときや、おもてなしのオードブルにいかがでしょうか。

【お召し上がり方】
ソーセージ：焼いてもボイルでもお召し上がりいただけます。出来たての味を楽しんでいただくには、沸騰しない程度のお湯で2分程度ボイルし、フライパンに軽く油を注ぎ焦げ目をつけていただくと外はパリッと中はジューシーになります。

パテ・ド・カンパーニュ：袋から出し、そのままお召し上がりいただけます。マスタードやコルニッション(きゅうりのピクルス) 、野菜やチーズを添えていただくと美味しさがアップします。

【特徴】
・DEAR DEERオリジナル鹿ソーセージ
DEAR DEERの定番！一番人気の鹿肉を使ったオリジナルソーセージです。

・季節の野菜の鹿ソーセージ
地元や国産にこだわり、四季の訪れを感じられるソーセージに仕上げました！

・パテ・ド・カンパーニュ
フランスの代表的な料理であるパテ・ド・カンパーニュを鹿肉で作りました。
鹿肉とナッツの風味がとてもよく合います。

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