年内限定の返礼品です！

丸中本店の、松阪牛は飯南の高尾洋輔さんに丸中本店の自社牧場で飼育していただいています。松阪牛発祥の地、飯南の牛飼いの四代目として活躍中です。
牛の血統にこだわらず、飯南の土地、気候に合いそうな子牛を導入し牛にストレスをかけないように、牛舎に1頭1頭のスペースを確保し1頭飼いし、それぞれの牛にあわせた清潔な床作りなどで快適な環境を作っています。
丸中本店の松阪牛は、松阪の山間部、松阪牛の発祥の地「飯南」で、新鮮な空気、美味しい水で飼育され上質な松阪牛となります。
年末締め切りで来年の偶数月にお届けします！

ステーキ【2、6月】
≪ヒレ≫【2月】
一頭からわずか数％しか取れない、希少部位。自信を持ってお届けするヒレ肉を贅沢に1枚200ｇのステーキで味わってください。
≪サーロイン≫【2、6月】
ステーキに味のついたソースがかかっていてそれも美味しいと思うのですが、塩だけで召し上がっていただいても美味しいです。肉の美味しさがはっきりわかります。
≪モモ≫【6月】
お好みですがステーキのモモ肉はステーキ用のタレがよく合います。焼き具合は人それぞれですが、あまり焼き過ぎないようにお願いします。

すき焼き肉【4、12月】
≪ロース≫
やはり、松阪牛を食すならすき焼きが一番！芳醇な牛香、口の中で溶ける脂、松阪牛の味を堪能できます。
脂身もくどくなく、口の中に残るとか胃がもたれるとかはないと農家の方も自慢するロースです。
≪モモ≫
赤身の中にもほどよく脂肪が混ざり、赤身特有のかたさもなく、程よい食感が楽しめます。

焼肉【8月】
≪ロース≫
焼肉でのロースは、ちょっとくどいかな？と思われるお客様、是非一度お試しください。
≪モモ≫
丸中本店の赤身肉は、赤身でもやわらかく食べやすいです！

しゃぶしゃぶ肉【10月】
≪ロース≫
自分好みの火の通りで食べていただけます。霜降りのロースでも、火の通ったダシ汁に入れると脂分も溶けて食べやすくなります。
≪モモ≫
薄くスライスしたしゃぶしゃぶ用のモモ肉をお湯につけて、冷水で冷やし、野菜サラダの上に載せてドレッシングをかけて、しゃぶしゃぶサラダの完成！

◆肉の変色について◆
　新鮮なものであっても、肉が重なっている所が変色する場合があります。