大野市産の花桃酵母と蜂蜜を使用した、自然な甘さがうれしいミード酒です。

大野が生んだ、花桃酵母と蜂蜜のお酒「XI（eleven）」
蜂蜜のとろりとした甘味が口の中でふんわりと広がる、口当たりのやさしいお酒です。
「深夜11時、眠る前にほっと一息つくひととき、甘いお酒で癒されてほしい」
そんな思いを込めて、「XI（eleven）」と名付けました。

■試行錯誤の末に生まれた奇跡のお酒
大野市では、春になるとふわふわと愛らしいピンク色の花を咲かせた花桃がまちを美しく彩ります。
「XI（eleven）」は、この花桃から抽出された酵母を使ってつくられました。
花桃からアルコールをつくる酵母を分離するのはたいへん難しく、遺伝子解析などの試行錯誤を重ねた結果、酵母の分離に成功し「XI」の醸造につながりました。
お酒の味を決める蜂蜜もまた、花桃と同じ大野市内で生産されたものを使っています。
大野市の豊かな自然の中で元気に飛び回ったミツバチが、とげのないやさしい甘みの蜂蜜を届けてくれました。生産量が限られており、希少な蜂蜜となっています。

■アレンジしてさらにおいしく
デザートワイン感覚でいただける「XI」は食前酒・食後酒におすすめです。冷蔵庫でよく冷やして、あるいはロックでおいしくお召し上がりいただけます。さらに、お好きなフルーツやドリンクと組み合わせることで幅広いアレンジをお楽しみいただけます。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※冷蔵10℃以下で保存ください。
※未成年の飲酒は法律により禁止されています。
※妊娠時や授乳期の飲酒は、乳児・胎児の発育に影響を与える恐れがあります。
※キャップの切り口で怪我をしないでください。

事業者：株式会社HS
[B-103001]