植物100%の健康飼料で育てられた優良血統の熊野牛です！

熊野牛のすじ肉は、一味も二味も違う！！
トロトロ！プルンプルン！に煮込んで食べる高級黒毛和牛ブランド「熊野牛」のすじ肉です。

食肉専門店の職人が昔ながらの技術で丁寧に作業していますので、いつもとは違うちょっぴり贅沢なすじ肉料理が作れます。

おでん・牛すじ煮込み・どて煮・お好み焼き・カレーやシチューなど、プルプル食感と和牛の旨味が合わさり絶品です。
担当者一押しの牛すじをぜひご賞味ください。

◇ 熊野牛とは ◇
紀州和歌山の山魂に抱かれた自然豊かな環境の中で生まれました。
年間の出荷頭数は２００頭以下であるから希少なブランド牛として認知されています。

熊野牛は、肉の繊維や霜降りがきめ細やかで柔らかく、焼いた時の香りの良さも魅力と言われています。
また、熊野牛は肉の脂が溶けやすいのが特徴です。
口に入れれば溶け出す肉の旨味、さらっと溶けてしつこくなく、味の余韻が続きます。