ヒレステーキは、一頭の牛からわずか3％しか取れない非常に希少な部位です。
贅沢な部位をステーキ用に特別にカットしました。
上質な赤身と柔らかい肉質が特長で、噛むごとに広がる旨みを楽しむことができます。

ヒレ肉は、脂肪分が少なく、低カロリーでありながら、ジューシーで深い味わいがあります。
上質な赤身肉を好む方には特におすすめの商品です。

上質なひとときをお届けする、この希少なヒレ肉をどうぞお楽しみください。

■瀬戸山麓牛
瀬戸の頂、三国山山麓で約25か月という長期間、澄んだ空気と天然の水、そして生産者家族の深い愛情をたっぷりと受けて大切に育てられた交雑種のブランド牛です。
他ではなかなか手に入らない希少価値のある肉です。
独自の肥育環境と生産者の手厚いケアが、みずみずしい風味と格別な味わいを生み出します。

■美味しく調理するためのワンポイント！
お肉をお使いになるときは前夜から冷蔵庫内で解凍いただくと、旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。

■注意事項/その他
・賞味期限は1か月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
・生育数に限りがあるためお届けまでにお時間をいただく場合があります。予めご了承ください。

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