伊豆半島では祝い魚としておめでたい席やお客様をもてなす席には必ずといっていいほど食卓に並ぶ縁起の良い金目鯛。
希少な伊豆近海産金目鯛のお頭付き姿煮で、伊豆半島では“祝い魚”として一尾丸ごと煮付け、目出たい席やお客様をもてなす際は必ず食卓に並ぶ“縁起の魚”です。
伊豆近海産金目鯛は味と脂のりの良さから市場評価が高く料亭や高級寿司店、地元の鮮魚店以外あまり出回りません。
その金目鯛の中でも刺身で食べられる鮮度の良いものを厳選して当社ガラス張りの「伊豆徳造丸　見る鮮魚工場」で板前が煮付けています。
伊豆伝統の極上の味をぜひご賞味下さい。

【原材料】
金目鯛(伊豆近海産)、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、味醂、酒、水飴、たまり醤油、しょうが、ゴボウ、白ネギ

提供：株式会社　徳造丸