このお米は千葉県匝瑳市の堀川西営農組合で生産したコシヒカリです。
堀川西営農組合では消費者の安心・安全や環境保全に取り組んでおり、「ちばエコ農産物」に認証されたお米を栽培しています。

●ちばエコ農産物とは
環境保全と食の安心・安全に配慮した千葉県独自の農産物認証制度として、平成14年にスタートしました。
農業の自然環境に与える負荷を軽減し、持続的な農業の推進を図るとともに、生産者と消費者のお互いの顔が見える農業を実現し、消費者の求める安全・安心な農産物の供給体制を作るためものです。

「ちばエコ農産物」の5つのポイント！
その1 化学合成農薬と化学肥料は通常の半分以下！
「環境にやさしい農業」を進めながら、安心して購入できる農産物をお届けするため、化学合成農薬と化学肥料を通常の半分以下に減らして栽培しています。（養液栽培では化学合成農薬のみ通常の半分以下となります。）

その2 栽培作業をしっかり記録！
「ちばエコ農産物」の生産者は、「どんな農薬をいつ使ったか」など、作業をしっかり記録しています。

その3 栽培前と収穫前の2回の審査！
「ちばエコ農産物」は、あらかじめ栽培作業の計画を立てて審査を受けてから栽培がスタートします。
さらに収穫される前に、基準を守って栽培されたことを、もう1度確認してから出荷されます。

その4 現地確認を実施！
収穫前の審査では、実際に田畑に行って、「ちばエコ農産物」のマークを付けて出荷してよいか、厳しい目でしっかり確認します。

その5 インターネットで情報をチェック！
ホームページ「ちばエコ農業情報ステーション」で、「ちばエコ農産物」の袋や箱に印刷された「認証番号」から詳しい栽培情報が分かるほか、「ちばエコ農産物販売協力店」などの情報もお知らせしています。