北海道浦河町

「生仕立て」船上活〆スモークサーモン＆秋鮭スモークサーモン食べ比べ各4P[01-1521]

寄付金額: 26,000円

事業者名	三協水産株式会社
カテゴリ	魚貝類鮭・サーモン鮭
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	限定数に達し次第受付終了
発送期日	ご入金確認後に順次発送(4週間以内に発送予定) ※沖縄県、伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原諸島へのお届けはできません。 ※郵便振替で送金される場合は入金の確認が取れるまで1週間程度の期間が必要です。
内容量	生仕立てスモークサーモン60g×4P 秋鮭スモークサーモン70g×4P
消費期限	ご家庭の冷凍庫で保管の場合は出荷日より約90日(マイナス18℃以下で保存)
アレルギー品目	さけ（鮭）＜原材料＞【桜鱒スモークサーモン】サクラマス(北海道日高産)・食塩・白胡椒・砂糖・(一部にさけを含む)【秋鮭スモークサーモン】秋鮭（北海道日高産）・食塩・白胡椒・発酵調味料・たん白酵素分解物・砂糖・酵母エキス
お問い合せ先	浦河町ふるさと納税お問い合わせセンター（浦河観光協会内）電話番号：0120-306-310（9：00～18：00※不定休）

北海道・日高沖の豊かな海に面する浦河町から、
「漁吉丸」謹製の“生仕立て”スモークサーモン(桜鱒)と、天然秋鮭を厳選した「秋鮭のスモークサーモン」をセットでお届けします。

◆おすすめポイント
【生仕立てスモークサーモン】
一般的なスモークサーモンは冷凍原料を使用しますが、
こちらは水揚げ直後の新鮮な桜鱒（チェリーサーモン）を冷凍せず、船上で活〆・血抜きし、そのまま調味・燻製まで行った、極めて貴重な逸品です。
使用する調味料は食塩・白胡椒・砂糖のみ。
桜鱒本来の旨味を生かす、無添加・化学調味料不使用の仕上がりです。

【秋鮭スモークサーモン】
天然秋鮭特有のしっとりとした柔らかい生食感を楽しめる秋鮭スモークサーモンです。
燻煙には、日高地方の広葉樹チップを使用しており、桜鱒とはまた違った芳醇で香ばしい薫香をお楽しみいただけます。

◆調理方法やおすすめの食べ方
そのままはもちろん、サラダやバゲット、サンドウィッチに
・クリームチーズと一緒にオードブル風に
・パスタやリゾットのアクセントに
優しい燻製なのでてまり寿司でもおいしくお召し上がりいただけます。

◆注意事項など
冷蔵庫で5～6時間を目安に解凍を行ってください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。長時間放置しますと変質する恐れがあります。
食べられる分だけ解凍を行ってください。

◆成分表示 100gあたり(推定値)
【生仕立てスモークサーモン】
エネルギー　138kcal
たんぱく質　20.7g
脂質　　　　6.1g
炭水化物　　0.1g
食塩相当量　3.3g

【秋鮭スモークサーモン】
エネルギー　120kcal
たんぱく質　23.4g
脂質　　　　2.1g
炭水化物　　1.9g
食塩相当量　3.0g

※画像はイメージです