トロっとした食感で、口の中に大豆の旨みが広がります。

南丹市と連携した返礼品です。

美山町産を中心とした京都府産大豆と美山の水のみを使用して作る本格ゆばです。
豆乳を加熱し、一番初めにうっすらと張ったゆばを豆乳と共に汲み上げる、ごくわずかしかとれない稀少なゆば。
トロっとした食感で、口の中に大豆の旨みが広がります。よくあるトロトロっとした感じのゆばは、この“汲み上げ”ゆばです。

※北海道・沖縄・離島へはお届けできません。

■原材料
【ゆば】
京都産大豆(遺伝子組み換え大豆は使用していません)
【つゆ】
しょうゆ(大豆・小麦を含む)、発酵調味料、砂糖混合ぶどう果糖液糖、水あめ、砂糖、かつおぶし(粗砕)、さば削りぶし、食塩、酵母エキス、醸造酢

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