肥料や農薬・除草剤を使用せず育てた伊予柑

【品種】
宮内伊予柑　自然栽培（肥料・農薬不使用）に切り替えて1～6年目。
自然な栽培により、クセがなく爽やかな香りと甘さ・酸味のバランスをお楽しみいただけます。

【お召し上がり方】
外皮は厚いため、手で剥けない場合は包丁やハサミで切れ込みを入れてください。
果肉を包む薄皮も温州みかんより厚めですが、そのまま召し上がるとシャキシャキとした食感を楽しめます。
剥いて食べるのが一般的ですが、お好みに合わせてお試しください。

【外皮の活用】
宮内伊予柑の皮は香りが豊かで、農薬や防腐剤を使用していないため安心して活用いただけます。
マーマレードやピール作りのほか、お風呂に浮かべて香りを楽しむのもおすすめです。
生のままでは肌に刺激になる場合があるため、乾燥させてからご利用ください。

【保存方法】
12月末～1月初旬に収穫し、倉庫で寝かせて酸味が落ち着いたものを1月中旬頃から順次発送します。
果皮に緑が残っていても中身は食べ頃です。
もし酸味が強いと感じた場合は、段ボールや紙袋に入れて冷暗所で1～2週間ほど保存すると酸味が和らぎます。
農薬不使用のため長期保存には向きません。なるべくお早めにお召し上がりください。

【ご注意】
自然栽培では農薬を使わないため、果皮に黒点や傷がある場合があります。
贈答用に比べ見た目は劣りますが、比較的きれいなものを選んで箱詰めしています。
伊予柑は大きいものほど酸が抜けやすいため、順次大きいものから発送し、徐々に小さいサイズへ移ってまいります。
サイズ指定はできませんのでご了承ください。