国産 宮崎産 希少 希少部位 ヒレ肉 牛ヒレ フィレ 牛肉 お肉 ビーフ 精肉

食べログ 百名店に3年選出(※)、2024年には「The Tabelog Award 2024 BRONZE」を受賞。
そんな宮崎県内の人気店『ビーフクックくらぞの』の味をご自宅で。
貴重な黒毛和牛の「シャトーブリアンステーキ」を返礼品としてお届けいたします。

牛ヒレ肉は、牛一頭から約3％ほどしか取れない希少部位。
その中でも中心に位置し、とりわけやわらかく、きめ細やかな肉質を持つのが「シャトーブリアン」です。
脂肪分が控えめな赤身肉ながら、口に入れた瞬間にほどけるようなやわらかさと、上品で奥深い旨味が広がります。
ひと口食べれば、その繊細な味わいにきっと驚くはず。

シンプルに焼くだけで、素材の良さが引き立つのも魅力のひとつ。
美味しさをより引き出すなら、焼き加減は「レア」または「ミディアムレア」がおすすめです。
ワインとの相性も良く、食卓をちょっと特別な時間へと導いてくれます。

日常のご褒美や大切な人とのひとときに、ぜひご自宅で「シャトーブリアンステーキ」をご堪能ください。

※食べログ 百名店 焼肉 WEST 2018年、2022年、2023年選出

【備考】
区域内で生産された牛肉です。

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