国産 宮崎産 牛肉 お肉 ビーフ 精肉 サーロイン 霜降り 厚切り 焼肉 焼き肉

食べログ 百名店に3年選出(※)、2024年には「The Tabelog Award 2024 BRONZE」を受賞。
そんな宮崎県内の人気店『ビーフクックくらぞの』の味をご自宅で。
倉薗牧場および提携牧場で育てられた黒毛和牛の「赤身サーロインステーキ」をお届けいたします。

サーロインは、赤身と脂身のバランスが絶妙な部位。
きめ細やかな肉質にほどよく脂が入り込み、ひと口食べれば、とろけるようなやわらかさが口いっぱいに広がります。
肉本来の濃厚な旨味が感じられる、満足感のある味わいです。

【焼き方のポイント】
(1) しっかり熱したフライパンで表面を一気に焼きつける。
(2) 最初は強火で焼き、表面に焼き色がついたらひっくり返し、片面ずつ焼き上げる。
霜降りの入ったサーロインは、旨味と脂が溶け出しやすいため、焼きすぎには気を付けてください。

日常のご褒美や大切な人とのひとときに、ぜひご自宅で「黒毛和牛の赤身サーロインステーキ」をご堪能ください。

※食べログ 百名店 焼肉 WEST 2018年、2022年、2023年選出

【備考】
区域内で生産された牛肉です。

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