梅本来の酸味を残しつつ、甘さも控えめにした梅干です。

紀州南高梅本来の美味しい酸味を生かしながら、まろやかであっさりとした味わいに仕上げました。「甘すぎず、塩分控えめ」タイプをお求めの方におすすめ致します。甘さ控えめで、しらす丼のトッピングやパスタに絡めて味のアクセントにするなど、お料理にもよく合う梅干です。