一輪分の食用バラを贅沢に使用した、香り高く上品な「ローズミルクジェラート」

ジェラート1個に、食用バラを「一輪」使用。
私たちの栽培しているバラはおよそ20～30枚の花びらで一輪です。
自社農園で栽培しているからこそ贅沢にバラ一輪を使うことができ、試行錯誤の上、優しい甘さと上品な滑らかさを実現しました。
バラの栽培からジェラートの製造まで一貫して取り組む、私たちにしかできない至極の逸品です。

◆香料・着色料無添加
◆厳選のこだわり素材
【食べられるバラ】
使用している品種は香り高い「豊華」です。食用花専門農家である当店が滋賀県で生育しています。
【やさしい甘味のきび砂糖】
グラニュー糖ですと甘味が強いため、より食用バラに合うやさしい甘味のきび砂糖を使用しています。
【国産クリーム】
砂糖よりも多い割合で国産クリームをふんだんに使用しています。乳成分量が最も多く含まれるアイスクリーム表記となります。
【地元で親しまれる牛乳】
滋賀県近江八幡市で100年の歴史を持ち、学校給食にも使われている老舗「本間牧場」の牛乳を使用。

【原材料名】
ローズミルク：牛乳、生クリーム、きび糖、粉末水飴、ぶどう糖、脱脂粉乳、食用バラ/乳化剤、安定剤（増粘多糖類）
ローズオウミ木イチゴ：きび糖、粉末水飴、ハローデックス、食用バラ/トレハロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）
ミルクティーローズ（アイスミルク）：牛乳（国内製造）、生クリーム、きび糖、粉未水飴、ぶどう糖、脱脂粉乳、紅茶、食用バラ/乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、（一部に乳成分を含む）

【栄養成分】
ローズミルク：（100g当たり）熱量165.0kcal、たんぱく質3.5g、脂質6.1g、炭水化物23.9g、食塩相当量0.1g（推定値）
ローズオウミ木イチゴ：（100g当たり）熱量113.5kcal、たんぱく質0.3g、脂質0.2g、炭水化物28.0g、食塩相当量0.0g（推定値）
ミルクティーローズ：（100g当たり）熱量158.8kcal、だんぱく質3.6g、脂質5.4g、炭水化物21.4g、食相当量0.1g（推定値）