鹿児島県 瀬戸内町
【奄美大島 加計呂麻産】原酢（きび酢）720ml×2本＜西田製糖＞ | きび酢 酢 さとうきび お酢 調味料 食品 料理 2本セット 鹿児島県 奄美大島 加計呂麻島
- 寄付金額
- 19,000円
| 事業者名 | 西田製糖工場 |
|---|---|
| カテゴリ | 調味料・油 たれ・ドレッシング・酢 その他酢 |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、2週間以内に発送 |
| 内容量 | 原酢（きび酢） 720ml×2 |
| 消費期限 | 製造日より３年間 |
| お問い合せ先 | 事業者 ：西田製糖工場
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さとうきびを原料に奄美大島 加計呂麻島でつくられる自然発酵の酢
「幻の酢」と言われ，加計呂麻島でしか作ることができない自然発酵酢。
その理由は，酢の発酵に必要な酵母菌や酢酸菌等の菌が加計呂麻島の気候や風土にしかないものであるためです。
酢の栄養分の特徴としては，ほかの食酢に比べると特に塩分が少ないことで，ミネラル分が通常の穀物酢に比べると約１２倍，カルシウムが約２０倍，カリウムは約１２５倍，鉄分は約６７倍もあり，ポリフェノールも豊富です。
用途としては，ドレッシングやタレ，ソースによく使われます。果汁や炭酸水で割ってさわやかな飲料物としても最適です。
また，中国の黒酢や沖縄のコーレーグスの様に麺類や炒め物の食味や風味の変化を楽しむのもおススメです。
ここ加計呂麻島でしか作れない天然の味を是非ご賞味ください。
【保存方法】
常温保存
【原材料】
さとうきび・天然水（奄美大島 加計呂麻島産）
事業者名：西田製糖工場
0997-76-0177
