宮城県塩竈市

おとうふかまぼこミニ 5個入り｜かまぼこカマボコ豆腐とうふ蒲鉾揚げ蒲鉾豆腐蒲鉾練り物加工品海産物笹かま笹かまぼこ農林水産大臣賞おつまみ宮城県塩竈市塩釜市直江商店 ns00005

寄付金額: 6,000円

事業者名	株式会社直江商店
カテゴリ	魚貝類かまぼこ・練り製品その他練り製品
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、1週間程度で発送(休業日除く)
内容量	おとうふかまぼこミニ×5個
消費期限	製造日から10日
アレルギー品目	大豆魚肉(たら)、大豆たんぱく、大豆油、玉ねぎ、澱粉、食塩、発酵調味料、甘味料(ステビア・甘草)、調味料(アミノ酸等)、ビタミンC、保存料(ソルビン酸)

厳選した白身魚と大豆をふんだんに使った新しい食感の蒲鉾です

★厳選した白身魚と大豆をふんだんに使った新しい食感の蒲鉾です★

大豆の風味と上質なすり身を練り合わせ、丁寧に仕上げております。
おとうふかまぼこミニは７cm×７cmのサイズです。
一般的に、おやつ代わりにお召し上がり頂ける程度の大きさかと思います。
袋を開封しそのままお召し上がりいただけますし、レンジで温めて頂けると出来立ての風味を味わう事ができます。
おとうふかまぼこミニの赤帯のパッケージが詰合せの内容を華やかにしてくれます(*^_^*)

大地の恵みと、海からの恵み。

～直江のこだわり～
創業以来より受け継いできた直江の製法を守りつつ、その時代のより良い製法をとりいれ、常により良い商品作りに努めております。

●すり身のこだわり
原料となるスケソウダラのすり身は獲れたての新鮮なうちに船の上ですり身に加工します。
指定したすり身母船で最高ランクのすり身(SSA級・SFA級)の特注品を必要分作ってもらい安定供給することができます。

●大豆のこだわり
直江商店の「おとうふかまぼこ」に使用している大豆はアメリカ産です。
大豆の育成状況や品質の確認を行うことにより、高品質で安定供給が可能な北米産大豆を使用します。

●具材のこだわり
おとうふかまぼこに使用している玉ねぎは北海道産の玉ねぎを使用しております。
その玉ねぎを毎朝製造分だけみじん切りにする事で、加熱しても食感を失うことなく、玉ねぎ本来の風味も味わう事ができます。

●石臼のこだわり
昔ながらの製法の石臼で作る事で魚の繊維を壊すことなくじっくり練り上げていく事ができ、
またすり身の微妙な温度や状態の変化にすぐ対応出来る事で安定した品質の蒲鉾を作ることができます。

【提供：株式会社直江商店】