熊本県小国町

【阿蘇牧場】定期便 3回馬肉赤身 1500g 1.5kg 計4500g 4.5kg 特許製法氷温熟成低温調理加熱済馬赤身赤身肉新感覚焼いたらもっと美味しい旨みたっぷり小分け専用醤油タレ付真空パック熊本阿蘇小国町

寄付金額: 81,000円

事業者名	阿蘇牧場
カテゴリ	肉馬肉
配送種別	冷凍配送・定期配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	～令和7年12月（予定数量に達しだい、受付終了）
発送期日	寄付受付完了後、翌月以降に初回出荷 ※お受け取り不可能なお日にちがある場合は、必ず備考欄にご記入ください。 ※寄付者様ご都合による未着分の返礼品につきましては、再送出来かねます。 ※配送除外日：12月25日～1月15日
内容量	●赤身馬肉 1500g（50gまたは100gパック） ※3ヶ月定期便・原産地／海外・製造加工／熊本県小国町 ●専用たれ 5ml×5 ・製造地／日本＜原材料＞ ●馬肉（海外産） ●専用たれ：しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス(かつおぶし、酵母)、発酵調味料、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム） ※アレルギー／小麦、大豆（たれ）
消費期限	出荷日より90日 ※到着後、-18℃以下で保管時
アレルギー品目	小麦・大豆※馬刺し専用たれ（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
お問い合せ先	事業者名：阿蘇牧場 TEL：080-2713-1173 （受付時間：9時～18時※毎週水曜、土日祝定休）

特許認定熟成低温調理新感覚馬肉赤身 1500g 定期便 3回お届け

●特許認定の加工×熟成した馬肉を低温調理！お酒のお供や食卓の一品としてもおすすめの馬赤身肉を定期便でお届け♪
馬肉の旨味を最も味わえる人気部位「赤身」を思考錯誤を重ね、肉の旨味、甘みの増加に成功しました。厳選した馬刺しに、「１.特殊加工」、「２.熟成」、「３.弊社独自の加熱加工」の３つの工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉（赤身1500g）を定期便（3ヶ月）でお届けします。

旨味と甘みの増加は、科学的に検査をして、数字に表れております（別表参照）。新鮮な馬肉の旨み、食感を保っており、従来の馬刺しファンの皆様にも、きっとご満足いただけると自負しております。

加熱処理を行っている為、そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍して袋から取り出し、フライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレア、各面20秒程度焼えばミディアム程の食感になります。是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。
※肉の表面を加熱処理する為、肉の色味が変色したように見える箇所が稀にございますが、品質には問題なく召し上がれます。
※ご選択の出荷月に順次出荷いたします。受取日の指定、出荷月の変更はできません。

●「馬肉」の栄養素
ビタミンや鉄分、カルシウムなど豊富な栄養が含まれています。近年、スポーツ選手やダイエット中の栄誉補給などにおすすめの食材として注目を集めています。

※画像はイメージです。
※仕入れ状況によって小分けパックの個数は変動いたします。
※真空のままでは色が黒っぽく見える場合がございますが開封後、時間がたてば赤くなります。品質上、問題ございません。
※食用時は、冷蔵庫や流水にて解凍しお早めにお召し上がりください。
※解凍後の品物を再凍結する事は、品質の劣化に繋がります。
※開封後は消費期限の有無に関わらず、当日中にお召し上がりください。