岩手県 滝沢市
国産 おかず味噌 5個 & 徳蔵味噌 3個 セット /【食・虹の工房】 味噌 みそ 豆味噌 豆 大豆 熟成 自家製 自家製味噌 自家製麹 食品 加工食品 発酵 昔ながら 米麹 おかず 詰合せ 詰め合わせ 詰め合せ 詰合わせ 南蛮 梅 うめ 紫蘇 しそ にんにく ニンニク 大蒜 ねぎ 葱 ネギ ご飯のお供 徳蔵 人気 おすすめ オススメ
- 寄付金額
- 20,000円
| 事業者名 | 食・虹の工房 |
|---|---|
| カテゴリ | 調味料・油 味噌 豆味噌 |
| 配送種別 | 冷蔵配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年申込を受付けています |
| 発送期日 | 寄附納入確認後、1か月以内に発送します。 |
| 内容量 | ■おかず味噌5個
■徳蔵味噌3個(1個350g) |
| 消費期限 | ■おかず味噌
■徳蔵味噌
|
| アレルギー品目 | 大豆 |
美味しいおかず味噌と人気の徳蔵味噌をお送りします
「食・虹の工房」が作ったおかず味噌5個と徳蔵味噌3個をお送りします。
おかず味噌の味はなんばん、にんにく、ねぎ、しそ、うめの5種類。
食・虹の工房が作った美味しいお味噌を使用して、ご飯のおかずにぴったりの味付け味噌にしました。
炊き立てご飯はもちろん、焼きおにぎりや野菜の付け合わせ、豚肉のソテーなどにもぴったりです。
また、しそとうめの2種類は季節もののため、内容量に含まれない場合があります。
その場合は他の3種の中から、同じものをお送りさせていただきます。予めご了承ください。
さらに人気の徳蔵味噌を3個お送りします。
昔ながらの製法で作られた懐かしくも優しい味のお味噌です。
350gの小分けパックなので、使い切りやすく、おすそ分けや贈り物にもぴったりです。
お味噌汁や豚汁にもぴったりのお味噌です。ぜひご賞味ください。
【原材料へのこだわり】
原材料の豆と米は種から丁寧に育てた自家栽培。
米からは手作りの麹を作り、塩は珍しい湖塩を使用しています。
また、水は岩手山神社の澄んだ湧水を使用し、原材料にもこだわって製作しています。
【製法へのこだわり】
大豆は薪をくべて大鍋でぐつぐつと。
食・虹の工房では仲間が集まってみんなで一緒に味噌を仕込みます。
夏が来る前に仕込むことで、夏の暑さを活かしながら発酵を促すことが出来ます。
そうして半年かけて発酵させたものが「徳蔵味噌」になるのです。
岩手の風土を活かして、ゆっくり熟成した昔ながらの作り方にこだわって作った味噌、ぜひご賞味ください。