煉屋バナナ×カカオ66％有機チョコレート「煉屋チョコバナナモナカ」

【提供】(有)煉屋菓子舗
さまざまなメディアでもご活躍されている、渋谷にあるミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマの土屋シェフと煉屋菓子舗の定番『煉屋バナナ』とのコラボ品です。

昭和２年（1927年）創業の老舗「煉屋菓子舗」が、令和９年に迎える創業100周年を記念し、老舗の新しい挑戦！若い世代にも親しまれる新たな味を追及。
ミュゼ・ドゥ・ショコラ　テオブロマの土屋公二シェフ監修のもと生まれた「チョコバナナモナカ」は、甘さ控えめのバナナ餡に無塩バターを挟み、外側の最中の半分ほどをカカオ６６％の有機チョコレートでコーティングしました。
和と洋が見事に調和した特別な逸品となっております。
～どこか懐かしくて、でも新しい～
先代の味を守り続けてきた老舗の職人と、ショコラティエの感性が織りなす、時代超えて届く和スイーツの新しいかたちをお楽しみください。
土屋シェフと煉屋が時間をかけて丁寧に作りあげた『煉屋チョコバナナ』をぜひご賞味ください。

煉屋バナナは、平成20年、兵庫(姫路菓子博2008)にて『第25回全国菓子博覧会 外務大臣賞』 受賞、
平成25年には『第26回全国菓子大博覧会・広島　厚生労働大臣賞』を受賞しています。

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