きめ細かくやわらかで、お肉の旨みをしっかり引き出して仕上げたこだわりベーコンです

【まきばの森のミートプロダクツ】
まきばの森ミート工房では、岡山県産SPF豚ピーチポークを使用してベーコンやソーセージなど
素材を活かしたこだわりのミート製品を作っています。
SPF豚は高い衛生レベルの清潔な農場環境で飼育される健康な豚です。
きめが細かくやわらかい肉質で、肉独特の獣臭さが少なく
赤身に適度な脂肪がありジューシーでありながらあっさり食べられる岡山のブランド豚です。

■まきばの森 岡山ピーチポークベーコン
岡山ピーチポークの豚バラ肉を自家製調味液に漬け、じっくりと時間をかけて熟成し、
桜チップでスモークした、きめが細かくやわらかで、お肉の旨みをしっかり引き出して
仕上げたこだわりのベーコンです。
焼くとスモークの心地よい香りがして、脂身の甘みとお肉の旨み味をしっかりと感じられます。

■製造地
岡山県美咲町

■原材料
豚バラ肉（岡山県産）、食塩、紛飴、砂糖、たん白水分解物、酵母エキス/リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V,C）、香料、保存料（ソルビン酸K）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉・小麦を含む）

■保存方法
10℃以下で保存してください

■返礼品提供事業者
まきばの森 FOOD＆SHOP

■関連キーワード
スモーク 燻製 お肉 肉 豚バラ 豚バラ肉 冷蔵 岡山県 美咲町

■地場産品に該当する理由
県内で生産された原料（豚肉）を100％使用し、製造の全工程を自社で行っている。（告示第5条第3号に該当）