ホテルシェフ監修！赤身の旨み溢れる土佐あかうしハンバーグ

【土佐の和牛100％、噛むたびに広がるジューシーな旨み】

焼きたてをナイフで割ると、じゅわっとあふれ出す肉汁。
芳ばしい香りとともに広がるのは、幻の和牛「土佐あかうし」ならではの濃厚な旨みと甘みです。
口に運べば、ふっくらジューシーな食感の中から、赤身のコクと脂のやさしい甘みが重なり、思わずご飯をかき込みたくなる。そんな至福の味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。

◆ 幻の和牛「土佐あかうし」とは

年間わずか500〜600頭しか出荷されない希少な和牛。流通がほとんどないため「幻の牛肉」と呼ばれています。
最大の特徴は、赤身にきめ細やかに入る“こざし”。脂っぽさがなくさっぱりしていながら、噛むほどに旨みと甘みがじわっと広がります。
実際、旨みの元となるアミノ酸含有量は黒毛和牛の2倍以上。赤身の美味しさを存分に堪能できる、知る人ぞ知る和牛です。

◆ ホテルシェフ監修の本格仕立て

素材の旨みを最大限に引き出すため、余計なつなぎは使わず、室戸海洋深層水の塩と胡椒でシンプルに味付け。
ホテルシェフが一つひとつ丁寧に焼き上げることで、ふっくらとした食感と肉汁あふれるジューシーさを実現しました。
1個150g（生肉時180g）のボリュームで、噛むたびに口いっぱいに和牛の旨みが広がります。

◆フレーバ-

プレーン：肉本来の旨みをストレートに味わう王道。ソースやチーズを添えてアレンジも自在。

◆ 調理は湯煎で簡単！

冷蔵庫で解凍したら、袋ごと熱湯に入れて約6分。
湯気とともに立ちのぼる香りに、食卓が一気にレストランに変わります。
電子レンジよりも美味しく仕上がる、シェフおすすめの調理法です。

◆注意事項
・離島は配送不可

提供元：サウスブリーズホテル高知海月