生産量日本一の北見市の玉ねぎを贅沢に味付けに使った牛タン

生産量日本一の北見市の玉ねぎを贅沢に味付けに使った牛タン。
味付きなので、そのまま焼くだけでお召し上がりいただけます。

～北見市の玉ねぎ～
日本一の玉ねぎ産地、北見市。
国内消費量の約2割を生産し、「5個に1個は北見産」と言われるほどです。
寒暖差の大きな気候で育ち、甘みが強く球が締まっているのが特徴です。
玉ねぎには、お肉を柔らかくし、旨味を引き出す酵素がたっぷり！
贅沢な玉ねぎの力で、お肉がさらに美味しくなります。

～シャリアピンソース～
昭和初期に帝国ホテルで考案された、玉ねぎとニンニクを使った日本特有のステーキソースです。
当時のシェフが外国人オペラ歌手の要望に応えるため、すき焼きから着想を得て、玉ねぎを使った、お肉を柔らかくする調理方法を考案したと言われています。

【解凍方法】ご使用前に冷蔵庫に移して解凍してください。お急ぎの場合は流水にて解凍してください。

※画像はイメージです。
※開封後は当日中にお召し上がりください。中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
※本返礼品は、北見市の玉ねぎを用いて福岡県で最終加工を行うため、福岡県より発送いたします。

地場産品類型：2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの
類型該当理由：区域内で栽培・収穫された玉ねぎを主原料としたペーストに漬け込むことで調理した牛肉であり、玉ねぎ加工による付加価値が製品全体の付加価値の半分以上を占めているため。