[農薬低減栽培]収穫後、貯蔵庫でじっくり熟成させ、甘みが詰まったさつまいも

※200g～500gサイズくらいの詰め合わせを予定しています。（生育状況によってはサイズが変わる場合があります。）

「紅はるか」は、近年焼き芋で人気の品種です。
しっとりとして甘みが強いさつまいもです。

10月～11月に収穫した後、温度と湿度が管理された貯蔵庫でじっくり熟成し、甘みが詰まった2月初め頃から出荷の最盛期を迎えます。
三条市下田の中山間地、赤土の土壌で育ったでんぷんたっぷり（さつまいもの甘さは、でんぷんが糖化したものです）のさつまいもは、三条市下田産「越紅（こしのくれない）」ブランドとして出荷されます。
地元の直売所やスーパーでも人気のさつまいもです。

【当農園の圃場がある場所は三条市しただ地区】
新潟県三条市旧下田（しただ）は、三条市の山間地域に位置し、2005年に三条市と合併しました。
旧下田村は奥早出・粟・守門県立自然公園の粟ヶ岳や守門岳を望む中山間地です。村の中心を五十嵐川が流れ、豊かな自然に囲まれ水や空気、風景のきれいなところです。