世界に誇れる厳選された最高ランクの肉質「神戸牛」の美味しさをぜひご堪能ください

この返礼品は兵庫県認定地域資源「神戸ビーフ」です。（朝来市の地場産品ではありません。）
【月在庫５セット限定】
希少部位のシャトーブリアンはとても柔らかく脂も少ないので老若男女問わず美味しく頂けます。サーロインは適度にサシが入り柔らかく脂の甘みがありお肉の旨味も感じられます。食べ方として、シャトーブリアンは火の通りが非常に早いので表面を軽く焼いた後は低温で焼き中まで火を通さないようにして下さい。サーロインは少し脂が多いので赤身が残る程度に表面を一気に焼いて下さい。贅沢なデイナーやお祝いの日又は記念日などに最適です。

【神戸牛のおいしさ】
「KOBE　BEEF」として国内外問わず圧倒的な知名度を誇る神戸牛ですが、そのおいしさの由来は、同じく兵庫県の特産である「但馬牛」にあります。実は、神戸牛はすべて但馬牛でもあるのです。黒毛和牛のルーツといわれるほど長い歴史を持ち、肉質がとてもきめ細やかな但馬牛は、豊かな風味と口溶けの良さが特徴です。但馬牛はその遺伝的な資質の良さから、松阪牛や近江牛など、高級ブランド和牛の素牛として全国で取引されています。また、有名なブランド牛の多くが但馬牛を掛け合わせて品種改良されたものであることが知られています。「神戸牛」は、そんな但馬牛の中でさらに厳選された最高ランクの肉質を持つものにだけ許される称号です。但馬牛の優れた資質と、畜産農家さんたちのたゆまぬ努力があってこそ、神戸牛は世界中のグルメから愛される確かな品質を誇るのです。

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