辛さの、向こう側へ。香りが主役の薬味「柚子一味」

いつもの料理が、まるで料亭でいただくような、上品で奥行きのある味わいに大変身！
マンネリしがちな食卓に新しい発見と感動が生まれ、毎日の食事がもっと楽しく、待ち遠しくなります。

この鮮烈な「香り」と「辛み」には、譲れない理由があります。

1、柚子の名産地、大分県の恵み
全国でも有数の産地である大分県で、太陽の光をたっぷり浴びて育った香り高い柚子を厳選。
その豊かな香りの源である「皮」の部分だけを贅沢に使用しています。

2、香りを閉じ込める「独自の低温乾燥製法」
大分県産柚子を使用し当社独自の低温乾燥製法で香高い柚子皮をふんだんに使った1品です。
熱に弱い繊細な柚子の香りを損なわないよう、低温でじっくりと時間をかけて乾燥しています。

3、抜群の汎用性
焼鳥や、唐揚げ、鍋物、うどんは勿論、お味噌汁に入れても美味しいです。
和食全般の味を引き締め、風味豊かにする万能性は、一度使えば手放せなくなること間違いありません。

柚子胡椒のように溶かす手間なく、使いたい時にすぐに使える「ドライタイプ」の手軽さが魅力です。
そして、ただ辛いだけの一味唐辛子とは一線を画す、柚子の華やかな「香り」が主役。

辛味と香りの両方を、最高のバランスで一本に凝縮しました。
シンプルな配合だからこそ、素材の味を邪魔せず、料理のポテンシャルを最大限に引き出します。

開発者イチオシ！まずは「お味噌汁」でお試しください
いつものお味噌汁のお椀に、ほんの少し振りかけるだけ。
立ち上る柚子の香りが味噌の風味と驚くほど調和し、味わいに深みと爽やかさを与えます。

【その他、こんな料理にも相性抜群！】

麺類に：うどん、そば、ラーメン、パスタ

肉料理に：焼鳥、唐揚げ、ステーキ、豚の角煮

鍋物に：水炊き、寄せ鍋、湯豆腐

【注意事項】
・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は、香りを保つためキャップをしっかりとお閉めください。

柚子 柚 ゆず 大分県産 一味唐辛子 唐辛子 とうがらし スパイス 調味料 辛口