山形の代表的な果物を毎月お届けします。
季節の移り変わりを感じながら、その時期に最も美味しい果物を味わえます。

1回目：いちご（おとめごころ、とちおとめ等の品種おまかせ）
山形オリジナルブランドのおとめごころをはじめ、季節ごとに厳選されたいちごは、甘みと酸味のバランスが絶妙。
ジューシーで香り豊かな果実を存分に楽しめます。

2回目：さくらんぼ 佐藤錦
期間限定品の佐藤錦は、甘みと酸味のバランスが取れた風味が特徴。
鮮やかな赤い果実とぷりっとした食感が魅力です。

3回目：デラウエア
一度食べたら手が止まらない！小粒で食べやすいデラウエアは、甘さが濃縮されており、さっぱりとした後味が特徴。
軽やかな甘さで、夏にぴったりのぶどうです。

4回目：庄内砂丘メロン
庄内砂丘のメロンは、甘みが強く、ジューシーで芳醇な香りが楽しめます。
赤肉と青肉の両方を楽しめるので、食べ比べが楽しめます。

5回目：やや硬め白桃（だて白桃・白根白桃・さくら・ゆうぞら・西王母等の品種おまかせ）
果肉がしっかりしており、噛むごとに広がる甘さと香りが楽しめる硬めの白桃。
少し硬めの食感を好む方にぴったりのセットです。
風通しが良く、直射日光の当たらない場所に、新聞紙やキッチンペーパーで包んでおくと、乾燥や過度な温度変化を防げます。
大体1～3日ほどで食べごろになります。
追熟が進むと、桃全体が甘い香りを強く放ち始めます。
また、軽く触れた際に指で少し押すと柔らかさを感じるようになります。
この状態が、最も美味しく食べられるタイミングです。
硬めの食感を好む方は、追熟させすぎず、やや硬めの状態で冷蔵庫に入れて保存すると、シャキッとした歯ごたえを楽しめます。
ただし、完熟しても硬さは残ります。
完熟したら、冷蔵庫に移して保存します。
完熟後も冷蔵庫で保存することで、数日間美味しさを保つことができます。
ただし、長く置きすぎると水分が失われてしまうので、早めに食べるのがおすすめです。