「第４０回全国醤油品評会」にて 「農林水産省食糧産業局賞」を受賞！自信作！

再仕込みの本醸造しょうゆ。
強い旨みと、コクが自慢です。

通常しょうゆは、大豆、小麦を食塩水で仕込みますが、
この本造りは、しょうゆで仕込みます。
そのため、塩分は通常の醤油と変わりませんが、深いコクと旨みを味わえます。