希少部位、最高ランクの和牛のみを厳選したプレミアム定期便

JAグループ京都が扱う京都府産黒毛和牛「京の肉」。
その中でも特に希少価値の高い部位や、最高ランクの和牛のみを厳選した、プレミアム定期便です。

☆全4回、2ヶ月に1度のペースでお届けします☆
　例）10月にご入金いただいた場合、1回目が11月、2回目が1月、3回目が3月、4回目が5月に発送予定。

「京の肉」とは・・・
JAグループ京都が生産から流通までを一体的に取り扱いする京都府産黒毛和牛肉を「京の肉」と呼んでいます。
四季彩豊かな京都の地で、のびのびと丹精込めて育てられており、環境の変化によるストレスが少ないことから､肉質が良く､ 雑味のない豊かな風味を味わうことができます。

お肉は冷凍でお届けいたします。
食べるときは、冷蔵庫に1日入れて解凍するとおいしく召し上がれます。

【1回目】 ヒレ イチボ ミスジ 焼肉3種盛 900g
　1頭から僅かしか取れない希少部位の3種盛りです｡
　　サシは控えめながら肉質は柔らかく、赤身の旨みを存分に味わえるヒレ。
　　霜降りの甘さと赤身の旨みが秀逸なモモの希少部位イチボ。
　　きめ細かい霜降りが特徴のミスジ。
　上質で柔らかく濃厚な肉の甘味をお楽しみください｡
【2回目】肩ローススライス 1kg
　肩ロースをすき焼き用・しゃぶしゃぶ用にスライスしました。
　霜降りが適度にあり、柔らかく風味があり上品な味わいです。
【3回目】サーロインステーキ 800g
　京の肉のサーロインは、肉質はきめ細やかで、和牛ならではの霜降りが美しい部位です。
　ジューシーで柔らかく、コクの深い風味を存分に味わえます。
【4回目】上ローススライス 1kg
　上ロースをすき焼き用・しゃぶしゃぶ用にスライスしました。
　和牛らしい美しい霜降りと柔らかな肉質で、口の中でとろけるような食感が特徴です。