箕面の特産品と世界トップの加工肉職人とのコラボ商品『箕面もみじ山椒ケーゼ』

メツゲライ・イノウエ箕面店がオリジナル商品を開発しました。
箕面を代表する名物『紅葉の天ぷら』の名店、久國紅仙堂Cobeniさんの自家栽培された紅葉の塩漬けと、箕面北部止々呂美地区の特産品、生活改善グループの皆さまが製造されている『山椒の七日煮』（山椒の実の佃煮）を、加工肉の世界トップの職人が作るローストソーセージに合わせました。
ローストソーセージの部分は細かく挽かれたお肉のしっとりとした味わいに、『山椒の七日煮』の醤油と爽やかな山椒の風味がピリッとパンチを与えています。そして、表面に飾られた紅葉の塩漬けが鮮やかです。
スライスして、そのまま召し上がることもできます。また、軽くソテーしても香ばしく日本酒や白ワインのおともに最適です。

【お知らせ】
こちらのお礼品は2025年11月4日より寄附額の変更を行っております。

【保存方法】
冷蔵

【納期備考】
こちらの商品につきましては12月中旬～1月中旬配送不可となります。

【注意事項】
※手作業で塩漬けされた食用の紅葉を使用するため、色や形・破れている場合もございます。

【地産理由】
本返礼品は、箕面市内で企画立案等を行い、相応の付加価値が生じております。

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