お肉の専門店「ふじ匠」のお肉ソムリエが厳選したお肉をお届けします。

お肉は一枚一枚、空気に触れないようフィルムシートで包んであります。

燦(きらめき)の肩ロース肉は大変柔らかく、出汁に脂が溶け出してお野菜も美味しくなります。
すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼きしゃぶ、網焼きにお勧めです。

【やまぐち和牛燦(きらめき)】とは
1.牛肉生産を目的に飼育された黒毛和種の牛肉である。
2.最終肥育地および全飼養期間の1/2以上が山口県内である。
3.日本食肉格付協会による格付けが肉質等級4以上である。
以上の条件をクリアしたものが【やまぐち和牛燦(きらめき)】を名乗ることができます。

★やまぐち和牛「燦(きらめき)」は、山口県が認定する地域資源返礼品です。