福岡県築上町

【令和7年10月以降発送】福こうじ黄麹仕込み ( 生こうじ ) 5kg【手もみ仕込み】《築上町》【安部味噌製造所】 [ABAF016] 20000円

寄付金額: 20,000円

事業者名	安部味噌製造所
カテゴリ	調味料・油味噌
配送種別	常温配送・冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年 ※通年でお申し込み受付は行いますが、5月～9月の期間は「予約受付」となります。
発送期日	2025年10月以降順次発送します。【発送方法について】寒い時期：通常便暖かい時期：クール便発送時の気温により発送方法が変わること、ご理解ください。【年末からのご注文について】年末にかけてお味噌を仕込む時期となる関係で、多くのお申し込みをいただいております。麹を仕込み次第、ご注文順にお届けしていますが、お届けに2か月近くお時間を頂戴する場合がございます。大量生産を行っていない個人店のため、ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承いただければ幸いです。
内容量	生こうじ5kg
消費期限	保存方法：冷蔵または冷凍賞味期限：10度以下約2週間、5度以下約1ヶ月、冷凍約3ヶ月

築上町で1930年より創業し、祖父の代より続く「安部味噌製造所」。
地元京築の酒造元で学んだ糀造りから生まれた、風味豊かな米味噌を製造しています。昔ながらの麹室（こうじむろ）で丁寧に仕込む「生こうじ」とその麹をたくさん使用している「米みそ」をお届けしています。
短毛種の黄麹菌で仕込む出来立ての甘めの「生こうじ」を直送します。甘酒や塩麹はもちろん、豆乳麹や麹漬けのなど手作り好きの方におススメです。レシピ付きなのも嬉しいです♪

【申込期日について】
通年でお申し込みをお受けしますが、
5月-9月の期間は、10月発送開始の予約受付となります。

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