早生白山だだちゃ豆の元祖 長五郎のだだちゃ豆

山形県鶴岡市白山地区で採れただだちゃ豆の規格外品です。

夏に欠かせない枝豆の王様【白山だだちゃ豆】
　本場白山産のだだちゃ豆は、鶴岡市白山地区のごくわずかな農家で栽培している貴重な枝豆であり、枝豆の王様と呼ばれています。
　だだちゃ豆の品種「早生白山だだちゃ豆」の元祖である「長五郎」。
その種をこれまで大切に守り育ててきたのが「長五郎のだだちゃ豆」です。
　甘みと旨みのあるだだちゃ豆を栽培するために　湯尻川の扇状地である白山の土地柄を生かし、土づくりにこだわっています。
　安心してだだちゃ豆を食べてもらいたい想いから、農薬を通常の半分しか使用しない減農薬栽培を行い、エコファーマー認定を受けています。
　だだちゃ豆は鮮度が命。朝採りした新鮮な枝豆を当日に直送します。

【規格外品とは？】
一粒豆、割れや日焼け、薄い豆など普段は加工用などに出荷しているものです。
毎朝丁寧に選別したものから弾かれた規格外品となります。
味や品質は規正品と同じで問題ありません。
ご自宅用で食べるのであれば味に問題はなく召し上がれると思います！
ぜひアレンジレシピを参考にご賞味ください。

※写真はイメージです。

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