脂がのった天然ヒラメの豪華3点セット

60年を超える経験を持つ、魚を知り尽くした料理人がお届けする、まさに「食べてみりゃわかる」こだわりの逸品です。
平戸川内峠で長年、創作料理と新鮮な魚を提供してきた職人が、その確かな目で選び抜いた最高の旬の味を、あなたの食卓へお届けします。

1月から3月頃に旬を迎える平戸の天然ひらめ。 なかでも、まるまると育った**5kg以上のひらめは「座布団ひらめ」**と呼ばれ、脂が乗り、とろけるような旨みが特徴です。この時期には「平戸天然ひらめまつり」も開催されるほどの人気を誇ります。

そんな旬の人気のひらめを、今回はお刺身とフライの豪華なセットにしました！ 職人が丁寧にさばいた透き通るようなひらめのお刺身は、プリッとした食感と上品な甘みが絶妙。そして、ふっくらと揚がったひらめフライは、お子さまから大人まで誰もが笑顔になる美味しさです。

この豪華なセットを味わえば、きっと心が豊かになるはず。ぜひ一度、平戸の職人が手掛ける至高の平戸天然ひらめをご堪能ください。

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