弊社独自製法で鯨の旨味を活かしながら、食べやすい味付けにしております。
原料は須の子（畝の内側に付いている筋肉で霜降り状のサシが入り歯応えがあります）と皮（白い皮下脂肪）の複合原料をベーコンにし厚さ1.5ｍｍでスライスし80ｇにトレー盛りにしたパックを8ｐ入りにしております。

千葉県富里市、千葉県はすいか生産量が熊本県に次ぐ全国2位で富里市が千葉県の生産を占めています。千葉県の内陸地になりますが海の無い地域で海最大の生物の鯨を加工しております。

スクーナーは鯨製品を加工して17年を迎えます。創業社長がかつて南氷洋の捕鯨経験者であり、鯨にこだわりを持って今日に至るまで製造販売を継続しております。

【生産者の声】
鯨は日本の食文化であり、その文化を守り・継承する為に製造・販売を継続しております。

【原材料】
鯨肉ベーコン：鯨肉（北西太平洋）、食塩、還元水あめ、乳たん白、卵たん白、しょうゆ、オルニチン、植物油脂/ｐH調整剤、リン酸塩（Na）、増粘剤（酢酸デンプン、増粘多糖類）、コラーゲン、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C、V.E）、保存料（ソルビン酸K）、発色剤（亜硝酸Na）、ヒアルロン酸、くん液、着色料（アナトー、赤3）、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆・ごま・豚を含む）添付たれ：［しょうゆ、糖類（砂糖、果糖ブドウ糖液糖）、食塩/酸味料、調味料（アミノ酸）］、（一部に小麦・大豆を含む）

【産地】
スクーナー自社工場で生産しております。

【注意事項】
※解凍後は即日でお召し上がりください
※画像はイメージです

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