種鶏(高原鶏)を原料とし、独自の工法で旨味を活かしました！

鹿児島の食文化《鶏さし》を全国の皆様へ

鶏さし：種鶏(高原鶏)を原料とし、独自の工法で鶏本来の旨味を生かし、1パックずつ手切りで丁寧に真心込めカット盛付けしてあります。
盛付けは板皿を使用し、1パックずつ真空してあり、食べやすく保管もしやすくなっております。
同梱の甘口醤油にお好みでニンニク・生姜を薬味としてのお召し上がりが最適です。

鶏ユッケ：さしみ用の鶏肉をコマ切れにカットしてあります。特製タレと和えてお召し上がり下さい。お好みで、卵黄、ネギ、玉ねぎと和えれば、 より一層美味しくいただけます。鶏さし(鶏のタタキ)とは違う食感で、美味しさを味わえます。

◎製造後は、急速冷凍庫にて保存する事により、鮮度・旨味を保ち、解凍後も食感・品質をそのままに召し上がれます。
ぜひ、鶏さし・鶏ユッケを食卓の一品としてご活用下さい。

《原材料》
鶏肉(国産)、タレ(果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、にんにく加工品、食塩、ごま油、西洋なし果汁、醸造酒、魚醤、酵母エキス、赤唐辛子、こしょう/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)酒精、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(パプリカ色素、カラメル)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む))醤油(アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ブドウ糖液糖/カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、V.B1)

※まな板、包丁などは十分に洗浄・消毒して調理してください。

《モモ肉・ムネ肉刺身、鶏ユッケについてのご注意》
※一般的に食肉の生食にはリスクがあります。小さなお子様・ご年配の方・妊婦の方・体調不良の方・抵抗力の弱い方は、食肉の生食をお控えください。

《備考》
※鶏の食肉用の製造工程において、次亜塩素酸ナトリウムの使用が定められております。
　人体に影響を及ぼす事はございませんので、ご了承の程よろしくお願いいたします。

有限会社ワタセ食鳥
0995-76-2193

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