柚子農家が手作りする柚子胡椒とレモン胡椒のセットです。

自然豊かな上毛町の山間を流れる清流のそばで育った柚子と上毛町産のレモンを使用しています。

〇 柚子胡椒
緑：さわやかな柚子の香りとマイルドな辛さ。
赤：赤とうがらしのまろやかな香りとコク。やや強めの辛口。
黄：黄とうがらしで作った激辛。
〇 レモン胡椒
レモンの風味と酸味が特徴です。
〇 うどんや鍋などの薬味だけでなく調味料としても幅広く使えます。
通常の柚子胡椒よりも塩分を抑えて作っているため、風味が落ちないよう冷凍庫で保存してください。（冷凍でも固まりません）
〇 タッパーに入っているワケ
使う量を調整しやすい、冷凍庫に重ねて保存ができて便利、使い終わった後は他の食品などの保存に利用できる。
地元の直売所で評判が良いんです！！

【生産者の声】
上毛町の里山で谷上家に代々続く約350本の柚子を栽培しています。
みどり工房では、収穫したゆずを使って、ゆずごしょう、ゆずパウダー、ゆず砂糖漬けなどの加工品づくりもしています。
直売所でも好評をいただき、直接送ってほしいというお客様へは段ボールにたくさん詰めてお送りしています。

【原材料】
柚子胡椒：柚子（上毛町産）、唐辛子（上毛町産）、塩
レモン胡椒：レモン（上毛町産）、唐辛子（上毛町産）、塩

【注意事項】
冷凍便で配送します。風味が落ちないように冷凍庫で保存してください。（冷凍でも固まりません）

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