滋賀県日野町のジビエをお届けします！

鹿の最上級部位であるロースです。

柔らかくジューシーでお肉の赤味の甘みがある上品な味わいです。
どんなお料理にも使える万能部位でもあります。
鹿肉では1番人気商品!!

鹿肉は高タンパク・低脂肪（牛肉と比べ6分の1）・低カロリー・低アレルギー、鉄分は牛肉の2倍。
また、脳機能の向上効果があるとされるアセチルカルニチンが牛肉に比べ約2倍。 DHAとEPAも含有。

鹿肉に含まれるリノール酸は体内で生成されないため、食品から摂取する必要がある栄養素ですが摂取が難しい成分といわれています。
しかし、鹿肉を食べることで不足しがちな共役リノール酸を補うことができます。
脂肪燃焼、抗酸化作用、アレルギーの予防、疲労回復などの効果が期待されています。 まさに美味しく食べるサプリです。

優れた機能性栄養素が含まれる唯一のお肉です。 健康のために食事を見直そうとしている方、身体作りをしている方などにとてもおすすめです。
仕留めから猟師が適切に処理していますので、臭みなどはありません。絶品です！

提供元事業者： ジビエ商店　かやき