富山県氷見市

【3ヶ月隔月お届け】氷見堀与一夜干・昆布〆刺身・海の幸詰合＜氷見鰤・蛍いか・のどぐろ入＞

寄付金額: 67,000円

事業者名	㈱堀与（本店）
カテゴリ	魚貝類イカ
配送種別	冷凍配送・定期配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、翌月以降に発送予定【1日に入金いただいた場合は、確認のタイミングによっては寄附当月からの発送となります】 ※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
内容量	【1回目】一夜干魚5種とのどぐろひらきお礼品の内容について一夜干魚5種(あじ、かます、いわし、するめいか、さば、ふぐ、宗八カレイ、ふくらぎ、とびうお等の内5種　※魚種はお選びいただけません):サイズ等により各1から3枚のどぐろひらき：１枚入×２パック【2回目】昆布じめ刺身3種・漬けぶり丼の具・お刺身用醤油お礼品の内容について昆布じめ刺身3種(いか、たこ、ヒラメ、真鯛、甘エビ、ヒラメおぼろ昆布じめ、いかおぼろ昆布じめ、あかだいおぼろ昆布じめなどの内、3種。※魚種はお選びいただけません。):各60から80g 漬けぶり：80ｇ×１個お刺身用地元醤油：100ml 【3回目】氷見産汐ぶり・氷見産ぶり味噌漬・氷見産ぶり醤油煮・ほたるいかの沖漬・ほたるいか素干・ほたるいか(生冷) お礼品の内容について氷見産汐ぶり：2切入×1個氷見産ぶり味噌漬：1切入×2個氷見産ぶりの醤油煮：缶詰　固形量90ｇ　内容総量　180ｇほたるいかの沖漬：120g ほたるいか素干：15から18匹ほたるいか（生冷）：１００ｇ ※万一不漁などにより、一夜干や昆布じめなどの魚種が規定数揃わない場合は、同等の氷見製造のみりん干等で代替させていただきます。ご了承ください。またできるだけ地物の魚を扱いたいと考えておりまして、漁があるまでお待ちいただくこともありますのでご容赦ください。 ※写真はお送りする返礼品の大まかなイメージであり、内容の詳細を示すものではありません。
消費期限	賞味期限:発送日から一夜干・のどぐろは２１日昆布〆と漬けぶりは５０日刺身醤油・鰤味噌漬・ぶり醤油煮は９０日汐ぶり・ほたるいか沖漬・ほたるいか（生冷）・ほたるいか素干は５０日【保存方法】醤油・ぶり醤油油煮は常温で保存。ほたるいか素干は冷蔵。その他は冷凍保存。【原材料】一夜干魚５種：氷見産または国内産　氷見製造のどぐろひらき：韓国産または国内産　氷見製造昆布じめ刺身：　魚：氷見産　氷見製造または県内製造漬けぶり：　鰤：氷見産　氷見製造醤油：国内製造原料　氷見製造汐ぶり・ぶり醤油煮：　鰤：氷見産　氷見製造　ぶり味噌漬け：鰤：氷見産　　県内製造ほたるいか（生冷）・ほたるいか素干・ほたるいか沖漬：　ほたるいか：国内産　氷見製造
アレルギー品目	小麦・えび・さば・いか・大豆・ごま

魚一夜干・海産物加工品を、隔月で全３回お届け!

氷見産あるいは氷見製造の一夜干や昆布じめのお刺身、氷見ぶり加工品、富山湾産のほたるいかなどのセットを、隔月で全３回お届けします。
株式会社堀与は、大正期創業の氷見市の老舗干物屋です。地元の皆さまの支持を得て今日まで営業しております。地元産を主としたおいしい海産物や、氷見市・富山県の産品を厳選してお届けしています。

【1回目】一夜干魚5種とのどぐろのひらき。氷見産または氷見製造の一夜干がそのとき捕れている魚種で5種入ります。のどぐろの一夜干は２枚入ります。いずれも解凍してからロースターなどで“ジュージュー”“プスプス”と音がするまで焼いてください。

【2回目】富山県沿岸地域の郷土料理の「昆布じめ」はお刺身を昆布で挟んだもの。お刺身の水分が適度に昆布に吸われて身が締まるとともに、昆布の旨味が刺身に移ることでよりおいしくなります。その時々の魚種で3種入ります。解凍して昆布を取り除いて、付属の地元醤油でどうぞ。おぼろ昆布で締めたものは、昆布ごといただきます。「漬けぶり」は氷見ぶりの刺身を醤油、みりん、胡麻などで漬けたもので、解凍してご飯の上にのせるとぶり漬け丼になります。

【3回目】氷見ぶり加工品３種とほたるいか加工品３種。一汐ぶりは程よい塩加減で、解凍後ロースター等で焼いてください。氷見ぶりの味噌漬けは、ホイルで軽く包んで中火でじっくり焼きます。ぶりの醤油煮は、切り身を甘辛く煮漬けたもので懐かしい北陸の味。ほたるいかの沖漬は生のほたるいかを醤油等で瓶漬けしたもので、ちゅるっ!ぷりっ!こりっ!とした食感がたまらない一品。ほたるいかの素干は富山県の定番のお土産。軽く炙っておつまみにどうぞ。新鮮な状態で急速冷凍したほたるいか(生冷)は、解凍してお刺身として食べられる他、釜揚げや炊き込みご飯の具にするなど食べ方いろいろ。

【注意事項/その他】
配送不可地域：冷凍便の行かない離島

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