牛ハラミとパイナップルを特製ダレで一緒に漬け込み急速冷凍。

牛の「ハラミ」とは、横隔膜の背中側にある薄い筋肉を指し、ホルモンに分類されます。
牛1頭から2～3キロほどしか取れない貴重な部位で、ほどよく脂がのって弾力があり、赤身のような見た目をしています。
食感は硬すぎず食べやすいやわらかさがあり、旨味や甘味もあるためとても食べやすい部位です。

ハラミとパイナップルを一緒に漬け込むことにより、パイナップルの酵素分解の効果でハラミを柔らかくし、甘みと酸味がお肉に深みを持たせてくれます。
特製ダレで味付け済みですので、解凍後フライパンで焼くだけ。
食卓の一品に、お酒のおつまみにぴったりです。

しっかりと火を通し、表面に焦げがしっかりとつく程度まで焼くことをおすすめします。
肉の旨みと香ばしさが増し、よりおいしくお召し上がりいただけます。

提供：(株)ビリオンフーズハヤシ

検索キーワード：牛 牛肉 ハラミ 特製ダレ パイナップル 柔か 漬け込み 急速冷凍 焼肉 BBQ 福井市 送料無料