肉質のきめの細かさとなめらかさが魅力の米沢牛。火に通せば肉汁があふれジューシィさと旨みがたまりません。
厳しい管理体制の下、伝統の味わいとおいしさを併せ持つ米沢牛は、肉本来の旨みの存在感が十分で割り下に負けず、すき焼用にもぴったり。
また美しいサシが入ったロースステーキは食べ応えも十分、とろけるようなやわらかさをお楽しみください。