岐阜県 揖斐川町

[№5568-0460]飛騨牛 バラスライス しゃぶしゃぶ すき焼き用 700g 国産牛 牛 牛肉 ビーフ 日本産 ブランド牛 和牛 お肉 霜降り 霜降り肉 旨味 甘み ジューシー 柔らか 丼 グリル 本格的 おもてなし お取り寄せ ご当地 送料無料 岐阜県 揖斐川町

寄付金額
42,000
事業者名 岐阜県名産販売
カテゴリ 肉 牛肉 バラ(カルビ)
配送種別 冷凍配送
申込み条件 年何度でも申込み可
発送期日

内容量

飛騨牛バラしゃぶすき用スライス 700g
岐阜県認定地域資源:飛騨牛

消費期限

消費期限:冷凍30日

アレルギー品目

牛肉

岐阜県・揖斐川町より、
旨味と甘みが口いっぱいに広がる5等級の飛騨牛をご自宅にお届けいたします♪

日本三大和牛のひとつ、飛騨牛の中でも「バラ肉」は、
脂の甘さと濃厚なコクが楽しめ、日常使いしやすい部位。
薄くスライスすることで、さっと火を通すだけで柔らかく、
とろけるような口どけと上品な旨味を味わうことができます。
しゃぶしゃぶやすき焼きといった鍋料理にピッタリな一品です。

【こだわりのポイント】
・岐阜県飛騨地方で育った黒毛和牛「飛騨牛」を使用
・バラ肉ならではの「濃厚な旨味」と「脂の甘さ」
・しゃぶしゃぶ、すき焼きに合うよう、絶妙な厚さにスライス
・火を通しすぎず、さっと加熱するだけでとろける食感

きめ細やかな肉質は火を通しても驚くほどやわらかく、
脂身は口の中でさらりととろけ、後味はすっきり。
赤身の旨味とのバランスもよく、一口ごとに飛騨牛の上品なコクが広がります。
しゃぶしゃぶ・すき焼きはもちろん、焼きしゃぶ風にしても贅沢な味わいです。

【おすすめの楽しみ方】
■しゃぶしゃぶ
 さっと湯にくぐらせ、ポン酢やごまだれでシンプルに。
 肉本来の旨味を引き立てます。
■すき焼き
 割下で軽く煮て、溶き卵にくぐらせれば、
 とろける食感と濃厚な旨味が楽しめます。
■焼きしゃぶ風
 フライパンや網で軽く炙り、岩塩やわさびでシンプルに。
 脂の甘さが引き立ちます。

※画像はイメージです。
※解凍後は両日中にお召し上がりください。

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