北海道産の牛もも肉を使用。しっとりジューシーなローストビーフに！

■こだわり
・「厳選した北海道産牛ならではの旨味」
　北海道産牛は赤身の旨味が特に好評です。
　その厳選された北海道産牛のうち、さらに脂肪が少なく赤身の旨味がしっかりとある「牛もも」肉を使用しています。

・「真空低温製法」
　低温でじっくり加熱することで、素材の旨味を損なわずに閉じ込めます。
　また、真空状態で加熱することで、味が染み込み、ソースがなくとも肉本来の旨味を感じることができます。

・「有名ホテルや飲食店向けのクオリティー」
　製造者である石狩市の「株式会社ホクビー」は、普段は業務用の商品を多く製造しているため、あまり聞きなじみがないかもしれません。
　しかしその納品先は有名ホテルや飲食店が多く、そのホテルの「味」、「クオリティー」をそのままにお届けいたします。

■よくあるご質問
Q：ソースがないとありますが、そのまま食べられますか？
A：低温真空調理の際に味が染み込むため、ソースがなくても美味しくお召し上がりいただけます。皆様からは「本当にソース無しでも美味しかった」というお声をいただいております。

Q：ブロックで届くとのことですが、どのようにスライスすればいいですか？
A：おすすめの厚さというものはなく、薄くスライスすることも、肉々しく味わうような厚めスライスもどちらもオススメです。ご自宅の包丁で簡単にスライスできるかと思いますのでお好みに合わせてくださいませ。
また、半解凍の状態でのカットが特にスライスしやすくおススメしております。

Q：200gの量の目安がわからず、何個入りにすればいいのかわかりません。
A：スライスで何枚になるかというと、形状の違いがあるため一概には言えませんが、「200gでも量がしっかりあってよかった」とのお声を多く頂戴しております。
お料理のメインディッシュでご利用をご検討の場合等は3個セット、又は5個セットをオススメしております。

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