限定「XmasBeer」ビール

レギュラービール4種類に限定ビール「XmasBeer」を4本加えた、この時期のみの限定セットとなっております。

1994年酒税法改正後、ビール製造免許国内初取得（地ビール会社として認可第1号）。
鮮度と品質にこだわり、副原料など一切使用せず、麦芽100%でオールモルト生ビールを造り続けています。

新鮮な状態のビールを楽しんでほしいから、瓶ビールの賞味期限は製造日よりわずか30日～60日に設定。
大人だけが楽しめる、至福のひとときをお楽しみください。

【各種類の特徴】
・オホーツクエール
イギリスの伝統的なビールで、中濃色でキレと苦みのある大人の味。
豊かな味わいと芳酵な香りが特徴。

・オホーツクピルスナー
チェコのピルゼンで発展し、世界的にも有名なチェコのピルスナーをアレンジ。
後味に少し甘みを残し、ホップの苦味を控えめにしたマイルドな味わい。
口当たりの良さと、ファインアロマホップの芳香が特徴。

・オホーツクヴァイツェン
バイエルン地方で発展したヴァイツェンスタイルで、小麦麦芽を50％以上使用した淡色（一部濃色もあり）ビール。
苦味が弱く、炭酸ガス含有量が多いので、清涼感と独特の風味があり。

・オホーツクマイルドスタウト
スタウトスタイルで、本来の特徴である焙煎した大麦の香ばしくシャープな味わいを残しながら、全体にマイルドに仕上げた濃色ビール。

･XmasBeer
原料であるホップ・酵母に由来する香味を意識して仕込みました。
ホップはニュージーランド産「Nelson Sauvin（ネルソン・ソーヴィン）」種をたっぷりと用い、白葡萄にも似たスパイシーな果実香が非常に特徴的です。
酵母は上面発酵酵母を選択し、華やかな香りを醸し出しております。
大麦麦芽に少量の小麦麦芽を配合させて仕込む事で、微かな酸味を加えてみました。
アルコール度数を高めに設定しておりますので、香りを楽しみながらゆっくりと味わって頂くのがおすすめです。

※画像はイメージです。

地場産品類型：3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの
類型該当理由：区域内の工場において、原材料の仕入れから、醸造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。