大正12年創業、山形県米沢市で精肉店・飲食店を営む名店。
代々受け継がれてきた目利きの技で牛枝肉市場から米沢牛を一頭単位で肉質を見極めて仕入れ、選び抜いた米沢牛をお客さまへお届けしています。

〈米沢牛黄木〉が選りすぐった、やわらかくてとろけるような食感のロース肉をお届けします。