自社牧場肥育の国産馬刺しセット！

自社牧場肥育の国産馬刺しセット！
馬肉は低カロリー、低脂肪、高たんぱく質なお肉です。

【赤身肉】
あっさりとして食べやすく、初めての方でも美味しく食べる事が出来ます。

【特選赤身】
ロース等の柔らかい肉質部位です。

【たてがみ】
馬肉の中でも希少部位となり、脂分とゼラチン質で構成される白いお肉です。
コラーゲンも豊富で美容にも良いとされています。
赤身との相性も良く、あっさりな赤身と濃厚な馬の脂が絡み合い、馬肉のうまさを一層引き立ててくれます。

【極上霜降り】
馬肉の霜降り肉の中でも、バラの部位で1頭から数キロしか取れない希少部位です。
口の中でとろける極上霜降りをお楽しみ下さい。

【こだわり】
柳川の上質な粗飼料に加え、馬が食べる餌にも全てこだわりを持って与え、
また、馬のストレス軽減のために、放牧出来る広い敷地を熊本県に用意し、
約2年の歳月をかけて肥育しています。

【お礼の品に対する想い】
こだわって育てた馬のお肉は、特にお肉の芳醇な香りと甘みが強く、
その味に惹かれたリピーターが多数いらっしゃいます。

■保存方法
冷凍

■注意事項
※調理は2㎜程度の厚さにスライスすることを推奨しております。
※解凍方法は、冷蔵庫で半日程度解凍してください。
※解凍後は、真空パックの状態で2日程度、開封後は当日中にお召し上がり下さい。
※写真は、あくまでもイメージとなりますので、ご了承ください。

■原材料
醤油：アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、サッカリンNa）、ビタミンB1

■返礼品提供事業者
肉のたかむく

■地場産品に該当する理由
市内の事業者が熊本県南関町の自家牧場で飼育した肉類を市内の事業者でカット・袋詰めしている。南関町とは覚書を交わしている。（平成31年総務省告示第179号第5条第八号イの規定に基づき、2019年5月29日に、柳川市と玉名郡南関町とは、自治体間による協定（覚書）を締結し、共通の返礼品等としています。）熊本県南関町において類型「1」に該当します。