佐伯市 ふるさと納税 株式会社ネクサ

おおいた和牛の中でも希少部位である赤身カルビをお届けします。

赤身独特のしっかりとした歯ごたえで、噛めば噛むほどに旨味を感じられる部位です。

当店では焼肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。
これは当店だけのこだわりの加工で、肉のカット後にピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、
余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。
「低温熟成製法」による風味豊かな旨味をぜひ味わってください。

～知っていましたか？赤身肉で健康的に～
赤身肉は美容や健康にも良いため近年とても人気があります。
良質なタンパク質はもちろん、ビタミンB群や必須アミノ酸も豊富に含まれていますので
筋トレやダイエットをしている方はもちろん、お子さまからご年配のかたまで美味しく食べながら
栄養をしっかりと取っていただけます。

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