富士の天然水を使用し養殖した安心安全でおいしいサーモン

■■特徴■■
「完全無投薬、おいしくてサステナブル」
富士山が長い年月をかけ育んだ、ミネラル豊富できれいな天然水を使用し育成された拘りの一品です。

【お召し上がり方法】
塩こうじ漬けは冷蔵庫にて解凍後（お急ぎの場合には流水解凍可）、火を通してお召し上がりいただけます。

■焼き魚用塩麹漬け切り身
特製塩麹に漬け込み柔らかく仕上げました。富士の天然水で育った国産サーモン本来の上品な脂と旨みを生かした自然な味わいを楽しめます。
コクのある味わいとしつこくない油で幅広い年代に喜ばれています。やわらかく、焼き上がりはふっくら。冷めてもかたくなりません。
やさしい味わいはおかずの一品としてはもちろん、お酒とも好相性。身の間に小骨がないので、気兼ねなく楽しめます。

【富士頂純サーモンとは】
社会課題である「安心安全な食の安定供給」を「陸上養殖とデジタルの融合」で解決することを目指し、誕生しました。
循環式陸上養殖場「富士・桂川ファクトリー」で、水質が良い富士山の伏流水を使用し養殖しています。最先端のICT技術を活用し、資源の節約や品質確保を実現しました。また、綺麗な地下水で屋内養殖することで、ワクチンや投薬等をすることなく寄生虫や病原菌の心配のない、安心安全で美味しいサーモンを提供することができるようになりました。
山梨県西桂町でサーモンの陸上養殖に取り組んでいます。

■商品一般名称■
サーモントラウト

■原材料や素材■
【塩麹漬け焼魚用サーモン】
サーモントラウト（養殖・山梨県産）、米こうじ、食塩
※アレルギー表示：鮭（サーモン）

■保管法■
漬け切り身は、冷凍（-18℃以下）で保存してください。

■製造者詳細■
養殖地：
NESIC陸上養殖株式会社
富士・桂川ファクトリー
山梨県南都留郡西桂町倉見６００
製造地：
株式会社ヤマウチ
宮城県本吉郡南三陸町志津川字御前下20-6

■包装■
【漬けサーモン】1種1包装（真空パック）

■地場産品該当理由■
西桂町において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたもの。

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・返礼品の送付は、山梨県西桂町外にお住まいの方に限らせていただきます。